Mãng cầu và quả na là hai loại trái cây có hương vị thơm ngon đặc trưng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những công dụng tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe. Bài viết này sẽ cùng bạn khám phá những giá trị dinh dưỡng, lợi ích bất ngờ và cách sử dụng mãng cầu, quả na một cách hiệu quả nhất.
Mãng cầu và quả na có phải là một? Phân loại và đặc điểm
Mãng cầu và quả na đều thuộc họ Na (tên khoa học Annonaceae), nhưng là hai loại quả khác nhau với những đặc điểm riêng biệt.
Phân biệt mãng cầu ta (quả na) và mãng cầu xiêm
- Mãng cầu ta (hay quả na): Quả có hình tròn, vỏ sần sùi với các múi tròn nhỏ. Thịt quả màu trắng, mềm và có vị ngọt thanh.
- Mãng cầu xiêm: Quả có hình trái tim lớn, vỏ có gai mềm, màu xanh đậm. Thịt quả màu trắng, mềm, có vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng.
Na dai và na bở
- Na dai: Là loại na phổ biến, khi chín thịt quả dai, ít hạt, vị ngọt và hương thơm nồng.
- Na bở: Khi chín, thịt quả mềm, bở tơi, nhiều hạt hơn, có vị ngọt nhẹ.
Cách chọn na ngon, chín tự nhiên
- Hình dáng: Chọn quả na có các mắt to, đều, kẽ mắt màu trắng ngà.
- Vỏ quả: Vỏ na tươi, không bị nứt hay dập nát.
- Độ mềm: Bóp nhẹ, quả na chín sẽ có độ mềm vừa phải.
Giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của mãng cầu
Mãng cầu và na là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bảng thành phần dinh dưỡng chi tiết
Trong 100g mãng cầu ta (quả na) cung cấp:
| Thành phần | Hàm lượng |
| Năng lượng | 94 kcal |
| Vitamin C | 30.2 mg |
| Chất xơ | 4.4 g |
| Kali | 247 mg |
| Sắt | 0.6 mg |
Tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa
Hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa cao giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa.
Hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch
Chất xơ trong mãng cầu giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Kali giúp điều hòa huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giúp xương chắc khỏe và tốt cho máu
Mãng cầu chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, giúp duy trì xương chắc khỏe và hỗ trợ quá trình tạo máu.
Tác hại và những lưu ý quan trọng khi ăn mãng cầu
Ai nên hạn chế ăn mãng cầu?
- Người bị tiểu đường: Cần kiểm soát lượng mãng cầu ăn vào do chứa nhiều đường.
- Người có vấn đề về dạ dày: Ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu.
Hạt mãng cầu có độc không?
Hạt mãng cầu có chứa độc tố và không nên nuốt hoặc nhai. Nếu vô tình nuốt phải, cần đến ngay cơ sở y tế để được kiểm tra.
Lời khuyên về liều lượng
Nên ăn mãng cầu với lượng vừa phải, khoảng 1-2 quả mỗi ngày, không ăn quá nhiều để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Các món ngon từ mãng cầu
- Sinh tố mãng cầu và kem mãng cầu: Món giải khát hấp dẫn, kết hợp mãng cầu với sữa chua hoặc sữa tươi.
- Nước ép mãng cầu: Thức uống bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt và cung cấp năng lượng.
Kết luận
Mãng cầu và quả na không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn là một kho tàng dinh dưỡng. Bằng cách sử dụng hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa những lợi ích của chúng để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp một cách hiệu quả.
Tôi là Trần Tấn Luân. Là người sáng lập website Genzvietnam.com. Bắt đầu làm SEO từ năm 2017, tôi có một niềm đam mê với việc chia sẻ thông tin hữu ích cho mọi người để giúp mọi người học SEO và marketing nhanh nhất cũng như những kiến thức tôi biết sẽ không vô ích nếu một ngày nào đó tôi không làm SEO nói riêng và Marketing nói chung. Ngoài ra tôi cũng chia sẽ những kiến thức về kinh doanh, chứng khoán, game và một số thông tin hữu ích khác. Nói tóm lại tôi sẽ chia sẻ những gì tôi yếu thích và am hiểu.